Esses dias tava aqui em casa pensando numas receitinhas diferentes e saudáveis para a familia... E ai resolvi inovar no famoso escondidinho de carne... E foi sucesso.... Bora anotar a receita...
Ingredientes:
2 batatas baroa grande
2 inhames grande
200gr de carne moida
1 tomate cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos pequenos
Salsa, sal, alho, azeite e outros temperos a gosto
Modo de preparo: Cozinhe os legumes com um pouco de sal, se quiser pode cozinha-los no vapor, e reserve numa panela faça um refogado básico de carne moida. Depois dos legumes cozidos amasse -os para fazer um purê. Num refratário coloque metade do purê, coloque a carne moída e a outra metade do purê. Se wuiser salpique queijo ralafo e leve no forno para gratinar.
A receita é para uma porção pequena wue serve bem duas pessoas. Sirva com arroz branco.
Espero q gostem... Experimente e depois venha contar o que achou...
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